遅ればせながら、新年明けましておめでとうございます。

今日から仕事始めの方が多いのではないでしょうか。

わたしも年末年始は帰省したり、郊外に行ってアウトドアを楽しんだりととても充実した時間を過ごすことができ、今日から仕事モードにきりかえです。

昨年はたくさんの仕事に恵まれ、忙しい1年となりました。

これまでの繋がりでいただくお仕事も多かったですが、

InstagramやWEBサイトを見てご連絡いただいたこともありました。

どのようなかたちでも、お仕事をいただけるのは本当にありがたいことで、この場を借りて御礼をお伝えできればと思います。

2020年は昨年同様、ひとつひとつのお仕事を大事に取り組んでいきたいと思いますが、

意識的に食の知識を増やしていきたいと思っています。

どのような形で増やしていくかはまだ決まっていませんが、日本国内にもまだまだ知らない、食べたことのないものがたくさんあるし、海外に目を向ければ食材や調理法も興味深いものだらけ。

昨年は日々の生活や仕事で1年があっという間にすぎてしまったので、それらに意識的に目を向けて、知識として吸収していきたいと思います。

本で、旅行で、料理教室で、、、学べるところはいろいろとあるので時間を有効に使い、仕事とうまく組み合わせていけたらいいです。

みなさんにとっても素敵な1年となりますように。

本年もよろしくお願い位致します。

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