1月の料理教室、終了しました！

今月は「身体ぽかぽか中華料理」というテーマで3品＋デザートをご紹介しました。

身体を温める食材として、生姜やねぎ、豆板醤などはポピュラーですが、もち米や杏仁豆腐に使われる杏仁霜などのあまり知られていない食材も使ってみました。

みなさんで切りものをしたり、シュウマイを包んでいただくなど、たくさん手を動かしていただきました。少人数は、こういうところがいいですね。

シュウマイのタネを作るとき、たくさん生姜を入れるので驚いた方もいらっしゃいましたが、お食事のときたくさんおいしいと言っていただけて嬉しかったです。

スタジオの先生が用意してくださった自家製梅酒の効果もあってか、お帰りの時はみなさん身体ぽかぽかでした＾＾

またお待ちしております。