4月ワークショップその2
2015.4.7昨日は日本橋三越はじまりのカフェにて、小林ひろこ先生のワークショップのアシスタントでした。
今回は英国のハイティーをテーマに2品の料理と2種類の紅茶をご紹介。
日本で「ハイティー」はあまりなじみがないですが、イギリスではポピュラーな「軽食の時間」のこと。
小林先生のイギリス滞在中のエピソードを聞きながら紅茶と軽食をいただく、贅沢な時間になっていましたよ。
写真は先生の自家製リュバーブジャムといちごジャムを使ったトライフル。
ガラスの器にきれいに層が出来ていて、とてもきれいでした＾＾
次回は5月14日にタイ料理の講座を開催します。
詳しくは小林先生のサイトをご覧ください！ http://delicious-tokyo.com/