【まる市のメニュー②】
「カレンズとシナモンのマフィン」
爽やかな酸味とコクのある甘味が特徴のカレンズレーズンを混ぜ混んだマフィンです。シナモンもちょっぴり利かせて、香り豊かに焼き上げました。
小さめのサイズで販売予定!
9月6日池尻大橋shallowさんのまる市にぜひ来て下さい?
(場所など、お店の情報はこちら→http://shallow.in/)
【まる市のメニュー①】
「パイナップルとクランベリーのパウンドケーキ」
ごろっと大きめに入れたパイナップルの甘い果汁と、クランベリーの甘酸っぱさが楽しめるパウンドケーキです。ライチリキュールも加えて、さらにフルーティーに?
少し冷やしても美味しいです?
9月6日池尻大橋shallowさんのまる市にぜひ来て下さい?
(場所など、お店の情報はこちら→http://shallow.in/)
9月6日に池尻大橋にあるカフェshallowさんで焼き菓子の販売をさせていただくことになりました!
わたしのお店は「hublot(ユブロ)」といいます。
マフィンやパウンドケーキ、スコーン、クッキーなど作りたいと思います。
他にも様々なお店が出店されるので、お時間ある方はぜひ来てください!(^◇^)
お店の情報はshallowさんのサイトをご覧ください→ http://shallow.in/
【8月料理教室】
8月は3種類のスパイスをベースにした、香り豊かなインドカレーの作り方をご紹介します。手作りのカッテージチーズやヨーグルトサラダもプラスして、より本格的な味を楽しめるメニューにしました。辛さは控えめなので、辛いものが苦手な方でも大丈夫です。スパイシーなカレーで残暑を乗り切りましょう!ご参加お待ちしております。
◯メニュー:ひよこ豆とひき肉のトマトカレー/ ほうれん草とチーズのカレー/ きゅうりとラディッシュのライタ(ヨーグルトサラダ)/ ターメリックライス ※飲み物、デザート付き
◯日時:8月21日(金) 、22日(土) 各日11:00〜14:00
◯参加費:5000円
◯持ち物:エプロン 筆記用具 ハンドタオル
申し込み・詳細は下記リンク先よりご覧ください。
http://enta-cooking.com/cookingclass/10
来週の土曜日、shuffle!!というイベントでご飯やおつまみ、焼き菓子を出させていただきます(^◇^)
素敵な告知、ありがとうございます!
↓
#Repost @meuheroooi
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【告知】いよいよ来週8/8(土)はshuffle‼︎です。節目の10回目という事で一同気合が入ってます。夏らしく僕ららしい選曲で盛り上げたいと思います。
なお今回、フードコーディネーターの佐藤かな子さん(HP→https://sato-kanako.com) に、その名も『のりフィーユ(250円)』『コショウラスク(3枚100円)』という大変おいしそうな食べ物を販売してもらいます。 デザートとして『パイナップルとクランベリーのパウンドケーキ(価格未定)』も用意してもらえるそうです。
のりフィーユは、①きんぴらごぼう、②タイカレー風、③和風ポテサラの3つの味があってどれもお酒に合いそうな感じです。
コショウラスクは、雑穀パンを使っており、少量のドライトマトと胡麻とコショウの風味がそれぞれ感じられる良い塩梅のおいしいラスクです。
どれも数量限定なのでお早めの来場をお勧めします‼︎
では来週、会場でお会いしましょう。#shuffle10th
1週間経ってしまいましたが、、、
先週末は、 7月の料理教室「全部手作り 夏の具だくさんピザ」を開催しました。
写真は1日目の子ども料理教室の様子。
元気な男の子4人と一緒にわいわいピザを作りました。
材料の計量や生地を捏ねたりするところからやってもらったので、具材をのせて焼き上がったときはみんな笑顔(^^)
ソースも手作りの、本当に一から作ったピザを、子どもたちが美味しそうに食べてくれてこちらも満足でした。
秋にまた子ども料理教室開催を計画中、、、
どんなメニューにしようかな♪
昨日は月に1回のオーガニックワインセミナー。
今回は南フランスでつくられた白とロゼをいただきました!
オーガニック野菜や、5種のフレーバーソルト、先生と私と参加者の方が作った3種のペーストなど、ワインに合う料理もたくさんあって賑やかなテーブルに。
みなさん食に関するお仕事をされているので、興味深いお話もたくさん聞けて今回も充実した講座でした(^^)
こちらラベンダーのクッキーです。
フランス旅行で訪問したご家庭で、コーヒーと一緒に出てきたものを再現してみました。
ラベンダーの花の香りが気持ちを和らげてくれて、食べたあとに余韻が残る、そんなクッキーです。
今日は作品撮りをしました。
イメージしていた以上の写真を撮ってもらって、とっても満足。
カメラマンさんが私の好みををすぐに掴んでくださって、1品目から最後までかっこいい写真が撮れました。
遅くまでお付き合いいただいたカメラマンさんに感謝です。
また次回も素敵な写真とれますように。
【7月料理教室のご案内】
7月はお子様も夏休み!ということで、午前中はお子様が楽しんでいただけるメニューの子供料理教室、午後は素材を重視した大人向け通常レッスンを行います。
午前、午後のクラス共に、生地もソースも手作りのピザをご紹介します。
ソースは電子レンジ使用、生地は発行時間なし、などのシンプルな方法で作るので手軽に手作りピザを楽しめますよ。
写真は通常レッスンで作る予定のニース風ピザととうもろこしとズッキーニのピザです。
詳しいメニューや日時、参加費はこちらをご覧ください。
http://enta-cooking.com/info/433
ご参加お待ちしております。